Ismail, som driver restaurangen, menar att det är mycket viktigt att använda högkvalitativa råvaror till maten; ett exempel på det är att han använder sig av svensk ryggbiff från Axfood i Arlöv som har ett kilopris på cirka 140 kronor. Menyn frestar med många olika läckra maträtter och när man beställer Nowroz Special får man ett grillspett med oxfilé, ett grillspett med kyckling samt grillad tomat och ris eller pommes frites. Maträtten Chelo Mahiche görs på lammkött till vilken det serveras gott basmatiris samt tillbehör. En annan populär lammrätt är Ghoresht Ghormesabzi som är en kryddig lammgryta med kidneybönor, lime och basmatiris.
Vegetarianer kommer gärna till restaurangen eftersom det finns flera smakrika rätter att välja mellan. Man har bland annat en rätt med okra, tomater och basmatiris som är väl värd att prova – oavsett om du är vegetarian eller ej. Maträtterna är mycket prisvärda med varmrätter från 60 kronor upp till flaggskeppet för 140 kronor. Restaurangen har ett brett urval av drycker med olika läsksorter, chai-te samt den iranska yoghurtdrycken doogh. Måndag till och med fredag mellan klockan 11.00 och klockan 14.00 serveras dagens rätt, där malmöborna gärna väljer Kebab Kobide som serveras med ris eller pommes frites samt läsk för endast 50 kronor.

Ismail Kakadost kommer ursprungligen från Iran. Han letade länge efter en lämplig lokal att starta en restaurang i, och när han hittade en lokal i närheten av Möllevången, kände han att det var helt rätt läge. Den 1 april 2004 var det premiär för Restaurang Nowroz, och under det dryga år restaurangen funnits har den redan fått ett bra kundunderlag med stamkunder från när och fjärran. Hit hittar människor från stora delar av Skåne och även många danska gäster. Restaurangen är verkligen värd ett besök om du inte redan har varit där. Här serveras genuin iransk mat tillagad på de bästa råvarorna och det finns mycket att välja på. Att man dessutom alltid blir bemött med ett leende gör besöket ännu trevligare. Välkommen hit för att njuta!